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第169章 《京味》火腿肠

转眼间,第二批PVDC的货到了,食品厂的员工们早已饥渴难耐,拿到货的第一时间便开始进行尝试性生产。

这段时间也算没白耽误,没办法进行灌装实操,但是前面的几道工序试验还是做了不少了,产出来的火腿肠只不过不成型而已,但是都用大盆大桶接着,冷却之后直接用刀切成一块一块的分给员工当福利,也有一部分送到餐饮公司总店那里当做配菜用,还是很受欢迎的。

而且虽然没有灌装实操,但是理论知识给他们讲了一遍又一遍,最显着的好处就是第一次尝试性生产便成功了,这是董思萌没想到的。

“老板。”

王岩递过来几根成品的火腿肠,董思萌直接扭断一根挤出来塞进嘴里咀嚼起来,这是80%的肉肠,里面有肉泥,也有肉粒,吃起来的口感非常不错,味道也很棒。

“很不错,你尝尝。”

说着把扭断的另一半递给王岩,王岩学着董思萌的样子吃了几口。

“确实不错,香而不腻,如果拿来炒菜也可以,能直接当肉吃,关键是好保存。”

没错,好保存是非常重要的一个理由,这个型号产出来就是给个人家买来炒菜用的,每盘菜切一根放进去,不多不少,你要是买肉,跟老板说给我来二两肉,你看老板啥眼神瞅你。

但是买多了一顿吃了心疼,不吃还容易放坏,所以这个肠的市场就在这里,而且直接吃的口感也非常棒,当然,这都是指的条件还可以的家庭,贫困家庭就算了。

他这个厂子基本就打算做高端产品了,等到预热的差不多了,老百姓都知道这个东西了,就可以推出低端产品了,也就是鸡肉肠或者几乎没肉的那种淀粉肠。

“什么时候开始投放市场。”

“各个供销社和商场都联系好了吗?”

“联系好了,都挺感兴趣的,但是都是想先进货卖,卖出去了再给钱。”

“可以,签合同,回款周期最多一个月,超过一个月就断货,啥时候把钱给了再继续供货,不能让他们拿着我们的货款去养别的厂家。”

“明白老板。”

“嗯,去做吧,广告位都准备好了?”

“准备好了,公交车站和一些供销社商场的门口都谈好了。”

“那就行,产量稳定下来了吗?”

“没有问题,原材料那面现在谈了能坚持三个月的货,三个月之后,还可以继续签,如果

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